Evimizin vazgeçilmez tatlılarından biri olan sütlaç tatlısını evimizde daha lezzetli hale getirmek için paylaşacağım bu tarifi harfiyen uygulayarak damak tadınıza uygun tatlınızı keyifle yiyebilirsiniz.

Sütlaç tarifi için gerekli malzemeler;

• 1 litre süt
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Tarçın

Sütlaç nasıl yapılır işte size hazırlnışı;

Sütlaç yapmak için öncelikle birincinizi bir süzgecin icinde iyice yıkayıp 1 litre su ile birlikte ateşe koyun.Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın ve soğuk sütü üzerine ilave edin.Biraz bekledikten sonra 1-2 defa karıştırın ve kaynamasını bekleyin.Bu arada bir kasede buğday nişastasını 1 su bardağı soğuk süt ile ezin.Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kaşık alıp kaseye ilave edin.Hazırlamış olduğumuz buğday nişastasını tencereye ekleyin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.Toz şekeri ve vanilyayı ilave edip karıştıırın ve 1-2 taşım kaynayın.Ardından hazırlamış olduğumuz sütlacı kasêlere eşit bir şekilde paylaştırın.Soğuyan sütlacımızın üzerine tarçın serperek afiyetle yiyebilirsiniz.

Not: Sütlaç yapmayı daha önce denemediyseniz Burcu Usta’nın bu nefis sütlaç tarifini denemenizi öneririm.