sütlaç tarifi
Evimizin vazgeçilmez tatlılarından biri olan sütlaç tatlısını evimizde daha lezzetli hale getirmek için paylaşacağım bu tarifi harfiyen uygulayarak damak tadınıza uygun tatlınızı keyifle yiyebilirsiniz.
Sütlaç tarifi için gerekli malzemeler;
- 1 litre süt
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 litre su
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- Tarçın
Sütlaç nasıl yapılır işte size hazırlnışı;
Sütlaç yapmak için öncelikle birincinizi bir süzgecin icinde iyice yıkayıp 1 litre su ile birlikte ateşe koyun.Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın ve soğuk sütü üzerine ilave edin.Biraz bekledikten sonra 1-2 defa karıştırın ve kaynamasını bekleyin.Bu arada bir kasede buğday nişastasını 1 su bardağı soğuk süt ile ezin.Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kaşık alıp kaseye ilave edin.Hazırlamış olduğumuz buğday nişastasını tencereye ekleyin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.Toz şekeri ve vanilyayı ilave edip karıştıırın ve 1-2 taşım kaynayın.Ardından hazırlamış olduğumuz sütlacı kasêlere eşit bir şekilde paylaştırın.Soğuyan sütlacımızın üzerine tarçın serperek afiyetle yiyebilirsiniz.
Not: Sütlaç yapmayı daha önce denemediyseniz Burcu Usta’nın bu nefis sütlaç tarifini denemenizi öneririm.
About the Author
